Vorspeisen
Gurken-und Tomatensalat, Essig
/
Öl Dressing (vegan) oder Joghurt Dressing
Kleiner gemischter Salat
Mit buntem Blattsalat, Karotten-, Kartoffel-,
Gurken-und Tomatensalat, Essig
/
Öl Dressing (vegan) oder Joghurt Dressing
€7,00
€7,00
€9,50
Spargelcremesuppe mit Croûtons
€9,50
€10,50
Bruschetta mit Kalamata-Oliven und Rucola
€10,50
€15,00
Rindercarpaccio
mit grünem Spargelsalat, Balsamico-Glace, Parmesan und Brot
€15,00
Vegetarisches und Veganes
€20,00
Großer gemischter Salat
mit gebackenem Camembert und Preiselbeeren, Essig/Öl Dressing(vegan) oder Joghurt Dressing
€20,00
€17,50
Gebackene Aubergine
mit veganer Teriyaki-Jus, Bratkartoffeln und Röstzwiebeln (Vegan)
€17,50
€18,50
Käsespätzle
mit mild-würzigem Allgäuer Bergkäse aus der Käserei Baldauf und kleinem gemischtem Salat
€18,50
€20,50
Hausgemachte, vegetarische Maultaschen
nach Art des Küchenchefs, geschmelzt, mit gemischtem Salat
€20,50
Zitronen-Sahnesoße und Parmesan €17,00
Bandnudeln mit buntem Spargel,
Zitronen-Sahnesoße und Parmesan €17,00
mit Bärlauchbutter und Parmesan €16,50
Bärlauch-Ravioli
mit Bärlauchbutter und Parmesan €16,50
€17,50
Schwäbische Linsen
aus dem Heckengäu mit Spätzle und Saitenwürstle
€17,50
€17,50
Nierle
auf schwäbische Art in Weinsoße mit Bratkartoffeln
€17,50
€19,50
Rinderleber
– unsere beliebte Spezialität –mit Zwiebelsauce und Bratkartoffeln
€19,50
€19,50
Schweinebraten „Schwäbische Art“
mit Spätzle, Kartoffelsalat und Rahmsoße
€19,50
€20,00
Maultaschen
mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat
€20,00
€20,00
Käsespätzle mit Speck
und mild-würzigem Allgäuer Bergkäse aus der Käserei Baldauf und kleinem gemischten Salat
€20,00
€22,00
Schnitzel
paniert, von der ausgelösten Hühnerkeule (Pollo Fino), mit Kartoffelsalat oder Spätzle und Soße
€22,00
€25,00
Pollo Fino Roulade
gefüllt mit Bärlauch, dazu weißer Spargel, Kartoffel-Bärlauchpürree und Sauce Hollandaise
€25,00
€35,00
Zwiebelrostbraten
mit feiner Bratenjus, wahlweise mit Spätzle, Bratkartoffeln oder gemischtem Salat
€35,00
€23,50
Weißer Spargel
mit Sauce Hollandaise, wahlweise mit Salzkartoffeln oder Kräuterflädle mit Schinken
€23,50
€26,50
Lachs vom Grill
mit grünem Spargel, Tomaten und Bratkartoffeln
€26,50
€20,00
Besensalat
Großer gemischter Salat mit gebratenen Maultaschen, Essig/Öl Dressing(vegan) oder Joghurt Dressing
€20,00
aus Geflügellyoner mit Emmentaler Käse und Brot €13,00
Schweizer Wurstsalat
aus Geflügellyoner mit Emmentaler Käse und Brot €13,00
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
€7,50
Spätzle mit Soße
€7,50
€9,00
Maultasche mit Kartoffelsalat
€9,00
€11,00
Kleines Schnitzel, paniert, mit Spätzle
€11,00
Für unsere ganz kleinen Gäste (ab 5 Monate)
(Hausgemachter Bio-Brei ohne Salz, Zucker und Zusatzstoffe)
€3,00
Süßkartoffel-Zauber
Süßkartoffel, Karotte, Apfel, Haferflocken 160 gr.
€3,00
€3,00
Fenchel-Glück
Fenchel, Kartoffel, Apfel, Orange 160 gr.
€3,00
Desserts
€9,50
Warme Apfelküchle
mit Vanilleeis und Puderzucker
€9,50
€9,50
Kaiserschmarrn
mit selbstgemachtem Apfelkompott
€9,50
€9,50
Crème brûlée
vom grünen Spargel mit karamellisierter Kruste
€9,50
